Le Limousin médiéval

L'eau-de-vie miraculeuse de Saint-Junien

Dans les anciens "livres de raison", l'eau-de-vie portait le joli nom "d'eau ardente". Ainsi un juge de Saint-Junien (aujourd'hui en Haute-Vienne) dans un livre de raison couvrant la période 1384-1417 a-t-il minutieusement relevé toutes les vertus qui étaient attribuées, vers la fin du Moyen Age, dans cette partie méridionale du Limousin au précieux breuvage issu de l'alambic ( voir article ici ). On se servait visiblement beaucoup de cette gnôle pour toutes sortes de maux. Ce remède presque universel était utilisé comme thériaque par voie orale pour "évacuer tout poison": "Item, sumpta per os...